Im Bandhaus oder auch Küferei genannt, band man die Fassdauben mit den Eisenreifen zu Weinfässern zusammen. Ob das Gebäude schon zur Zeit des Götz von Berlichingen stand oder erst unter Heinrich von Heussenstamm errichtet wurde, lässt sich nicht mehr feststellen.

Am Kellerhals findet man die Zahl 1596 und das Wappen von Heussenstamms und seiner Gemahlin, einer geborenen von Riedesel. Im 18. Jh. wurde das Bandhaus von den von Gemmingens in sein heutiges Erscheinungsbild umgewandelt, daher das Gemmingsche Wappen und die Jahreszahl 1787 am Türsturz auf der Südseite.